Delícia Brasileira de Frango

1.Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.

2.Adicione o frango e tempere com sal, pimenta e cominho. Cozinhe até o frango dourar.

3.Acrescente o pimentão, o molho de tomate e a água. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

4.Adicione o milho, a ervilha e metade do queijo mussarela. Mexa bem até o queijo derreter.

5.Transfira para um refratário, cubra com o restante do queijo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até o queijo gratinar.

6.Sirva a Delícia Brasileira de Frango decorada com batata palha.