Vegetarische Grüne Bohnenpfanne mit Gnocchis, Pilzen und Zwiebeln

1.Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.

2.Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

3.Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

4.In einer Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen.

5.Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.

6.Die Pilze hinzufügen und goldbraun anbraten.

7.Die grünen Bohnen in die Pfanne geben und für ca. 5-7 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

8.Die Gnocchis nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

9.Die Gnocchis zu den grünen Bohnen in die Pfanne geben und gut vermengen.

10.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

11.Nach Belieben frische Kräuter hinzufügen.

12.Die Bohnenpfanne heiß servieren und genießen!