Burger Ariégeois pour Concours

Préparation des steaks Mélanger la viande hachée avec l'oignon, l'ail, le sel et le poivre dans un grand bol. Former des steaks de taille égale et les réfrigérer pendant 30 minutes.

Cuisson des steaks Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faire cuire les steaks pendant 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à la cuisson désirée. Ajouter une tranche de fromage sur chaque steak et laisser fondre.

Préparation de la sauce burger Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, le vinaigre de cidre, le miel, le sel et le poivre. Réserver.

Assemblage des burgers Griller légèrement les pains à burger. Étaler la sauce burger sur la base du pain. Ajouter une feuille de laitue, une tranche de tomate, le steak avec le fromage fondu, des cornichons et couvrir avec le haut du pain. Répéter pour les autres burgers.

Dégustation Servir les burgers chauds accompagnés de frites ou de salade. Savourez ce burger Ariégeois succulent et participez au concours gastronomique avec fierté!