Galletas de Vainilla, Café y Mantequilla de Maicena

1.En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la maicena y el azúcar.

2.Añade la esencia de vainilla y el café molido a la mezcla seca y revuelve bien.

3.Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.

4.Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.

5.Con un tenedor, presiona ligeramente cada bolita para darles forma.

6.Hornea las galletas en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

7.Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.

8.¡Disfruta de estas deliciosas galletas de vainilla, café y mantequilla picantes!