Pudim de Chia Leve e Light sem Açúcar com Frutas e Blueberries

1.Misture as sementes de chia, o leite de amêndoas e a essência de baunilha em uma tigela. Deixe descansar por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

2.Em cada tigela de servir, coloque uma camada de frutas frescas cortadas em pedaços pequenos.

3.Despeje a mistura de chia sobre as frutas, cobrindo-as completamente. Adicione blueberries frescos por cima.

4.Leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos 2 horas ou durante a noite para firmar.

5.Antes de servir, se desejar, adicione adoçante a gosto por cima. Sirva gelado e aproveite!