Bolachas de hortelã com Morango e Cebola

1.Corte a cebola em pedaços pequenos.

2.Em uma tigela, misture a banha e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione a cebola picada à mistura.

4.Acrescente a farinha de trigo gradualmente até formar uma massa firme.

5.Incorpore os morangos picados na massa.

6.Divida a massa em pequenas porções e molde as bolachas.

7.Pré-aqueça o forno a 180°C.

8.Coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga.

9.Asse por 15-20 minutos ou até que as bolachas estejam douradas.

10.Deixe esfriar antes de servir.