Pastel Suave de Chocolate y Avena

1.Batir los huevos en un tazón grande. Derretir la tableta de chocolate a baño maría y agregar al tazón con los huevos batidos. Mezclar bien.

2.Agregar el cacao y la estevia a la mezcla de chocolate y huevos. Incorporar la harina y la leche gradualmente, alternando entre los dos ingredientes. Mezclar hasta que la masa esté suave.

3.Incorporar la avena a la masa y mezclar bien. Agregar el aceite de oliva y seguir mezclando hasta que todos los ingredientes estén combinados.

4.Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

5.Dejar enfriar antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta de este delicioso pastel suave de chocolate y avena!