Pollo a la Cerveza Negra con Sabor Latino

1.En una olla grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio.

2.Agrega la cebolla roja picada y sofríela hasta que esté transparente.

3.Añade el ajo picado y el ají amarillo cortado en rodajas, y cocina por unos minutos hasta que suelten aroma.

4.Coloca los trozos de pollo en la olla y dora por ambos lados.

5.Vierte la cerveza negra sobre el pollo y deja que hierva.

6.Tapa la olla y reduce el fuego a bajo. Cocina durante 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno.

7.Agrega el culantro picado y deja cocinar por unos minutos más para que se mezclen los sabores.

8.Sirve caliente y disfruta de este delicioso pollo a la cerveza negra con sabor latino.

9.¡Buen provecho!