Cremiger Avocado-Hummus-Aufstrich

1.Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.

2.Die Kichererbsen abtropfen lassen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen.

3.Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.

4.In einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab die Avocado, Kichererbsen, Knoblauchzehen, Zitronensaft und -schale, Tahini, Kreuzkümmel und Paprikapulver vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

5.Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

6.Den cremigen Avocado-Hummus-Aufstrich auf frisches Brot oder Brötchen streichen und genießen.