Летний Рисовый Пай с Курицей и Луком

1.Сварите рис по инструкции на упаковке. Отложите.

2.Нарежьте филе курицы на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

3.Добавьте нарезанный лук и тонко нарезанную морковь к курице. Тушите на среднем огне до мягкости овощей.

4.Переложите обжаренные ингредиенты в большую миску. Добавьте сваренный рис и тщательно перемешайте.

5.Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для запекания.

6.Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его к остальным ингредиентам. Перемешайте до равномерного распределения.

7.Выложите смесь в форму, разровняйте поверхность. Поставьте в духовку и запекайте около 30-35 минут, пока пирог не станет золотистым.

8.Готовый пай достаньте из духовки, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!