Salade de Betterave Fraîche et Colorée

1.Épluchez et coupez les betteraves en tranches fines.

2.Émincez l'oignon rouge et ciselez le persil.

3.Dans un saladier, disposez les tranches de betteraves, les oignons, et le persil.

4.Émiettez le fromage de chèvre par-dessus la salade.

5.Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.

6.Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez délicatement.

7.Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir.

8.Dégustez cette salade de betterave fraîche et colorée!