Lasagne Bolognaise aux Carottes, Céleri, et au Bœuf

1.Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2.Ajouter la viande de bœuf hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.

3.Incorporer les carottes et le céleri et laisser mijoter pendant quelques minutes.

4.Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

5.Dans un plat allant au four, alterner des couches de sauce bolognaise, de feuilles de lasagne, de ricotta et de parmesan.

6.Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce bolognaise et de parmesan.

7.Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

8.Laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir. Déguster chaud et savoureux!