Name: Classic Chicken Biryani
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups Basmati rice; 1 pound chicken, cut into pieces; 1 large onion, thinly sliced; 1 cup plain yogurt; 2 tomatoes, chopped; 4 cloves garlic, minced; 1 -inch ginger, grated; ½ cup fresh coriander leaves, chopped; ¼ cup mint leaves, chopped; 2 tablespoons Biryani masala; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; ½ teaspoon cumin seeds; 4 green cardamoms; 2 black cardamoms; 4 cloves; 1 cinnamon stick; 2 bay leaves; ½ teaspoon saffron threads, soaked in 2 tablespoons of warm milk; 3 tablespoons ghee; 3 tablespoons vegetable oil; Salt to taste; Water; Crispy fried onions for garnish; Chopped coriander and mint leaves for garnish

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь