Fideos con Salsa de Queso Cremoso y Verduras

1.Prepara los fideos o el arroz según las instrucciones del paquete y reserva.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.

3.Agrega la zanahoria rallada y el zapallito tronco cortado en rodajas. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

4.Incorpora la crema de leche y el queso cremoso. Revuelve hasta que el queso se derrita y se forme una salsa cremosa.

5.Añade los fideos o el arroz cocido a la salsa y mezcla bien para cubrirlos completamente.

6.En una sartén aparte, cocina los huevos a tu gusto (revueltos, fritos, o pochados).

7.Sirve los fideos con la salsa de queso cremoso y verduras, colocando encima los huevos cocidos y espolvoreando con perejil fresco picado.

8.Disfruta de este plato reconfortante y lleno de sabor.