Замечательная Лазанья с Курицей и Гречкой

1Приготовьте начинку. В кастрюле с кипящей водой отварите куриное филе до готовности. Остудите и нарежьте на мелкие кусочки.

2В сковороде разогрейте немного масла. Добавьте перец (черный и сладкий) и обжарьте до аромата.

3Добавьте томатную пасту, рис и гречку. Тушите под крышкой на медленном огне, пока все ингредиенты не станут мягкими.

4Приготовьте белый соус. В сотейнике растопите масло, добавьте муку и перемешивайте до образования румяной массы. Постепенно вливайте молоко, чтобы не было комочков. Доведите до кипения и варите, помешивая, пока соус не загустеет.

5Обжарьте листы лазаньи на сковороде до золотистости.

6Соберите лазанью. В форме для запекания выложите слой листов, затем начинку с курицей, поверх - белый соус. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся, сделайте верхний слой соусом.

7Посыпьте натертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

8Подавайте горячей. Приятного аппетита!