Yogurt de Coco Sin Lactosa

1.En una cacerola, calienta la leche de coco hasta que esté tibia, no hirviendo.

2.Agrega el jugo de limón y remueve suavemente. Deja reposar durante 10 minutos para que la leche se corte ligeramente.

3.Incorpora la miel y mezcla bien.

4.Añade el coco rallado y remueve para distribuirlo de manera uniforme.

5.Espolvorea el sobre de cultivo de yogurt sin lactosa y mezcla suavemente.

6.Vierte la mezcla en frascos de vidrio esterilizados.

7.Tapa los frascos con papel film y luego con un paño para mantener el calor.

8.Coloca los frascos en un lugar cálido durante 8 horas para que fermente y se convierta en yogurt.

9.Una vez pasado el tiempo, refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

10.Disfruta de tu delicioso yogurt de coco sin lactosa.