Arroz con Atún, Huevo y Pollo

1.Enjuaga el arroz bajo agua fría y cuécelo según las instrucciones del paquete. Reserva caliente.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite y cocina la cebolla picada, los dientes de ajo picados y el pimiento rojo picado hasta que estén tiernos.

3.Añade la zanahoria rallada y el tomate picado y cocina por unos minutos.

4.Agrega la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños y cocina hasta que esté dorada.

5.Incorpora el atún escurrido y desmenuzado, el comino, el pimiento dulce y el perejil. Mezcla bien.

6.Haz un hueco en el centro de la sartén y casca los huevos. Revuelve suavemente hasta que estén cocidos.

7.Añade el arroz cocido a la sartén y mezcla todo hasta que esté bien combinado.

8.Sirve el arroz con atún, huevo y pollo caliente y disfruta de este plato delicioso.

9.¡Buen provecho!