Pollo Guisado con Vegetales

1.En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto.

2.Añade las piezas de pollo y cocina hasta que estén doradas por todos los lados.

3.Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.

4.Incorpora las papas, zanahorias y pimiento a la olla.

5.Añade las especias y condimentos al gusto y mezcla bien con los ingredientes.

6.Cubre la olla, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 30-35 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté completamente cocido.

7.Revuelve ocasionalmente durante la cocción para asegurar que todo se cocine uniformemente.

8.Una vez listo, sirve caliente y disfruta de este reconfortante plato de pollo guisado con vegetales.