Torta Salada de Cumpleaños

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F).

2.En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.

3.Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente.

4.Añadir el ajo, la zanahoria y el pimiento. Cocinar hasta que las verduras estén suaves.

5.Incorporar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada. Sazonar con sal, pimienta, comino y pimentón.

6.Agregar el calabacín, el maíz y los guisantes. Cocinar por unos minutos. Retirar del fuego y reservar.

7.En un tazón, batir los huevos con la crema agria y sazonar con sal y pimienta.

8.Forrar un molde redondo con la masa de hojaldre. Añadir una capa de la mezcla de carne y verduras.

9.Espolvorear queso rallado sobre la capa de carne. Repetir el proceso con las capas restantes.

10.Verter la mezcla de huevo batido sobre la última capa y esparcir uniformemente.

11.Hornear durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y firme.

12.Dejar enfriar ligeramente antes de cortar en porciones y servir. ¡Disfrutar de la torta salada de cumpleaños!