Aubergine Steak Platter

1.Préchauffez le gril. Coupez l'aubergine en tranches épaisses et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

2.Assaisonnez les steaks avec vos épices préférées et faites-les cuire selon votre préférence sur le gril chaud.

3.Préparez la sauce tomate en faisant mijoter la sauce tomate avec des assaisonnements pendant quelques minutes.

4.Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage et égouttez-les.

5.Préparez la salade avec les tomates coupées et la vinaigrette de votre choix.

6.Dans une poêle, faites sauter les oignons en tranches jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement caramélisés.

7.Dressez le plat en disposant les tranches d'aubergine grillée, les steaks tranchés, les tomates, la salade, les pâtes et les oignons caramélisés.

8.Servez chaud avec la sauce tomate.

9.Bon appétit!