Feijoada Brasileira

1.Comece lavando o feijão preto e deixando de molho por pelo menos 4 horas.

2.Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão preto até que fique macio.

3.Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante e reserve.

4.Em uma panela separada, cozinhe a carne seca até que fique macia e desfie-a.

5.Em uma panela grande, refogue as linguiças paio e calabresa até dourarem.

6.Adicione o colorífico e mexa bem para incorporar o sabor.

7.Acrescente a carne seca desfiada e o bacon frito à panela.

8.Por fim, adicione o feijão preto cozido à mistura e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 30 minutos.

9.Sirva a feijoada brasileira quente acompanhada de arroz branco, couve, laranja e farofa.