Сырный омлет с овощами

1.В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

2.Натрите моцареллу и чеддер на крупной терке.

3.Нарежьте помидоры и болгарский перец кубиками, зеленый лук – мелко.

4.Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне.

5.Добавьте нарезанные овощи на сковороду и обжаривайте до мягкости, около 3-5 минут.

6.Влейте яичную смесь в сковороду, слегка помешивая.

7.Посыпьте омлет натертыми сырами и зеленым луком.

8.Готовьте омлет, пока яйца не схватятся и сыр не расплавится, примерно 5 минут.

9.Снимите омлет с огня и подавайте горячим.