Knusprige Asiatische Gemüsepfanne

1.Die Reisnudeln gemäß Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.

2.Das Gemüse vorbereiten: Zucchini, Paprika, Karotte und Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken.

3.In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer anbraten, bis sie duften.

4.Das vorbereitete Gemüse hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

5.Die Sojasauce, Honig, Reisessig und Sriracha-Sauce hinzufügen und gut vermengen.

6.Die gekochten Reisnudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen, bis die Nudeln mit der Sauce bedeckt sind.

7.Die Pfanne vom Herd nehmen und die knusprige Asiatische Gemüsepfanne mit frischen Korianderblättern garnieren.

8.Heiß servieren und genießen!