Fruchtiger Poke Bowl mit Lachs

1.Den Sushi-Reis gemäß Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.

2.Den frischen Lachs in Würfel schneiden und mit etwas Sojasauce marinieren.

3.Die Avocado, Gurke, Möhre und rote Paprika in feine Streifen schneiden.

4.Die Limette auspressen und den Saft mit etwas Sojasauce, Reisessig, Honig und Chiliflocken zu einer Sauce vermischen.

5.Den abgekühlten Reis in Schalen verteilen und mit den vorbereiteten Gemüsestreifen, mariniertem Lachs und Avocado belegen.

6.Die Limetten-Sojasauce über die Poke Bowls gießen.

7.Mit schwarzem Sesam und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

8.Genießen Sie Ihre fruchtige Poke Bowl mit Lachs!