Asiatisches Fischgericht mit Brokkoli

1.Den Fisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2.Den Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

3.Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Ingwer fein hacken.

4.In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die gehackten Zutaten darin anbraten, bis sie duften.

5.Den Fisch hinzufügen und kurz anbraten, dann mit Sojasauce, Honig, Reisessig und Chili-Flocken würzen.

6.Den Brokkoli dazugeben und alles gut vermengen.

7.In einer kleinen Schüssel Maismehl mit Wasser verrühren und die Mischung in die Pfanne geben, um die Sauce anzudicken.

8.Das Gericht nochmals kurz aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.

9.Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und servieren.