Espaguetis con Verduras y Salsa de Tomate

1.Cocina los espaguetis en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente.

3.Agrega el pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria y calabacín cortados en trozos pequeños. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

4.Exprime el jugo de limón sobre las verduras y mezcla bien.

5.Añade la nata y el tomate frito a las verduras. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se caliente completamente.

6.Escurre los espaguetis y añádelos a la sartén con las verduras y la salsa. Mezcla todo suavemente para que los espaguetis se impregnen de la salsa.

7.Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen.

8.Rectifica la sazón con sal y pimienta según sea necesario.

9.Sirve los espaguetis con verduras y salsa de tomate caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa comida!