Asiatisches Fisch-Brokkoli-Gericht

1.Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite legen.

2.Den Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren, bis er bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.

3.Knoblauch und Ingwer fein hacken.

4.In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Maisstärke und Chiliflocken vermischen, um die Marinade zuzubereiten.

5.Eine Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.

6.Fischstücke hinzufügen und für ca. 2-3 Minuten braten, bis sie fast durchgegart sind.

7.Die vorbereitete Marinade über den Fisch gießen und gut umrühren, bis der Fisch gleichmäßig bedeckt ist.

8.Die blanchierten Brokkoliröschen hinzufügen und alles sanft vermengen, bis die Sauce eindickt und der Fisch vollständig gegart ist.

9.Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

10.Genießen Sie das köstliche asiatische Fisch-Brokkoli-Gericht!