Knusprige Brokkoli-Nuggets

1.Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser blanchieren, bis er weich ist. Abgießen und abkühlen lassen.

2.In einer Schüssel das Mehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Zwiebelpulver vermischen.

3.In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen.

4.Die Brokkoliröschen in die Mehlmischung tauchen, dann in die Eier und anschließend im Paniermehl wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

5.Die panierten Brokkoli-Nuggets auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C backen, bis sie knusprig sind.

6.In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig und Sesamöl vermengen und als Dip zu den knusprigen Brokkoli-Nuggets servieren.