Gebratener Brokkoli mit Sojasauce

1.Den Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden und die Stiele in dünne Scheiben schneiden.

2.Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

3.In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.

4.Den Brokkoli hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten, bis er leicht gebräunt ist.

5.In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Ingwerpulver, Honig, Reisessig, Maisstärke und Wasser vermischen, um die Sauce zuzubereiten.

6.Die Sauce über den gebratenen Brokkoli gießen und gut vermengen, bis der Brokkoli gleichmäßig bedeckt ist.

7.Den gebratenen Brokkoli mit Sojasauce heiß servieren.

8.Optional mit Sesamsamen bestreuen und mit Reis als Beilage servieren.