Bacon croustillant à l'américaine

1.Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

2.Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

3.Disposez les tranches de bacon en une seule couche sur la plaque de cuisson, en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas.

4.Dans un petit bol, mélangez le sucre brun, le poivre noir, le paprika fumé et le piment de Cayenne.

5.Saupoudrez uniformément le mélange d'épices sur les tranches de bacon.

6.Arrosez légèrement les tranches de bacon d'huile d'olive.

7.Placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et doré.

8.Retirez la plaque du four et transférez les tranches de bacon sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

9.Laissez refroidir légèrement avant de servir.