Ebook de Receitas de Caldos e Sopas Detalhadas

1.Prepare os legumes: descasque e corte em pedaços médios a cenoura, a abóbora, a batata e a cebola.

2.Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e doure o alho e a cebola picados.

3.Adicione o bacon e deixe dourar.

4.Acrescente as carnes de frango e boi cortadas em cubos e deixe selar.

5.Adicione os legumes preparados e mexa bem.

6.Despeje o caldo de galinha e o caldo de carne na panela.

7.Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde picado e a folha de louro.

8.Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.

9.Retire a folha de louro antes de servir.

10.Sirva quente e aproveite!