Bunter Gemüse-Thunfisch-Salat mit Süßkartoffel-Gnocchi

1.Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit kochendem Wasser die Süßkartoffelwürfel kochen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.

2.Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.

3.Sellerie, Paprika, Tomate in der Dose und Salat waschen und in kleine Stücke schneiden. Limette auspressen und den Saft beiseite stellen.

4.Den Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Hüttenkäse hinzufügen und gut vermengen.

5.In einer großen Schüssel die gekochten Süßkartoffelwürfel, Gnocchi, Sellerie, Paprika, Tomate, Salat und den Thunfisch-Hüttenkäse-Mix vermengen.

6.Den Limettensaft über den Salat gießen und vorsichtig unterheben.

7.Den Salat mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.

8.Genießen Sie Ihren bunten Gemüse-Thunfisch-Salat mit Süßkartoffel-Gnocchi!