Пышные Пирожки с Нежным Тестом

1Растопить сливочное масло в молоке до теплого состояния.

2Растворить дрожжи в теплом молоке с маслом и сахаром.

3Добавить муку и яйца (2) в миску, затем влить раствор дрожжей.

4Замесить мягкое тесто и оставить на подъем в теплом месте на 1 час.

5Разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать их в круглые лепешки.

6На каждую лепешку выложить начинку по центру.

7Закрыть пирожок, придавая ему форму полумесяца, и уложить на противень.

8Смазать пирожки разбитым яйцом и выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 20-25 минут.