Papas Fritas Crispy

1.Lava las papas bajo agua fría para quitar la suciedad.

2.Pela las papas y córtalas en tiras delgadas.

3.Coloca las tiras de papas en un recipiente con agua fría y déjalas reposar por 30 minutos para quitar el almidón.

4.Escurre las papas y sécalas completamente con papel de cocina.

5.Calienta abundante aceite de girasol en una sartén profunda a fuego medio-alto.

6.Fríe las papas en lotes pequeños hasta que estén doradas y crujientes.

7.Retira las papas fritas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

8.Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre las papas fritas.

9.Sirve las papas fritas crujientes y disfruta caliente.