Pollo con Papas en Salsa de Tomate y Mantecají

1.En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

2.Agrega el pollo cortado en trozos y dóralo por todos lados.

3.Añade el tomate picado y el pimentón dulce cortado en tiras.

4.Incorpora las papas peladas y cortadas en cubos.

5.Agrega el mantecají molido y las hojas de laurel.

6.Cubre la olla y cocina a fuego lento hasta que las papas estén tiernas y el pollo esté cocido.

7.Revuelve ocasionalmente para que los sabores se mezclen bien.

8.Retira las hojas de laurel antes de servir.

9.Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de Pollo con Papas en Salsa de Tomate y Mantecají.