Espárragos Blancos Guisados

1.Enjuaga y escurre los espárragos blancos de la lata.

2.Pica finamente la cebolla, los dientes de ajo, el tomate y el pimiento verde.

3.En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

4.Añade la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.

5.Agrega el tomate y el pimiento verde picados y cocina por unos minutos más.

6.Espolvorea pimentón dulce y pimienta al gusto sobre las verduras.

7.Vierte un poco de caldo de verduras y un chorrito de vino blanco en la sartén.

8.Incorpora los espárragos blancos y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos para que se mezclen los sabores.

9.Remueve ocasionalmente para que los espárragos se impregnen bien de la salsa.

10.Una vez listos, retira del fuego y sirve caliente.

11.¡Disfruta de tus deliciosos espárragos blancos guisados!