Estofado de Cerdo con Papas, Mote, Habas, Choclo y Bebida de Caña

1.En una olla grande, dorar la carne de cerdo cortada en trozos.

2.Agregar agua suficiente para cubrir la carne y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

3.Agregar las papas peladas y cortadas en trozos grandes.

4.Incorporar el mote y las habas limpias.

5.Desgranar los choclos y añadir los granos a la olla.

6.Verter la bebida de caña para dar sabor al estofado.

7.Cocinar a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos y los sabores se mezclen.

8.Servir caliente y disfrutar de este delicioso estofado de cerdo con papas, mote, habas, choclo y bebida de caña.