Porco Agridoce com Arroz de Legumes

1.Corte a carne de porco em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta.

2.Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de porco.

3.Adicione os pimentões cortados em tiras, a cebola picada, o alho picado, a cenoura em rodelas e as ervilhas. Refogue por alguns minutos.

4.Em uma tigela, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar e o amido de milho. Despeje essa mistura sobre a carne e os legumes na frigideira.

5.Cozinhe em fogo médio até que o molho engrosse e os legumes estejam macios.

6.Enquanto isso, prepare o arroz. Lave o arroz e cozinhe conforme as instruções da embalagem, adicionando os legumes de sua preferência durante o cozimento.

7.Sirva o porco agridoce sobre o arroz de legumes e aproveite!