Sorbet Citron au Ninja Creami Deluxe avec Thermomix

1.Lavez les citrons et râpez le zeste pour obtenir environ une cuillère à soupe de zeste de citron. Mettez de côté.

2.Pressez les citrons pour obtenir environ une cuillère à soupe de jus de citron. Mettez de côté.

3.Dans le bol du Thermomix, ajoutez l'eau et le sucre. Programmez 5 minutes à 100°C, vitesse 2, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

4.Ajoutez le zeste de citron, le jus de citron et une pincée de sel dans le bol du Thermomix. Mélangez 10 secondes à vitesse 3.

5.Laissez le mélange refroidir à température ambiante, puis transférez-le dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit bien froid.

6.Une fois le mélange refroidi, versez-le dans le bol du Ninja Creami Deluxe.

7.Suivez les instructions de votre Ninja Creami Deluxe pour transformer le mélange en sorbet. Cela peut inclure l'utilisation de la fonction 'Sorbet' ou 'Gelato' selon votre modèle.

8.Servez immédiatement ou transférez le sorbet dans un récipient hermétique et congelez jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.