Muffins de Mantequilla de Maní y Yogurt

1.Precalentar el horno a 180°C.

2.En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar y la levadura en polvo.

3.Agregar la mantequilla de maní y el yogurt a la mezcla seca y combinar bien hasta obtener una masa homogénea.

4.Verter la masa en moldes para muffins previamente engrasados o con capacillos de papel.

5.Hornear durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

6.Dejar enfriar antes de servir.