Bolo de Polvilho Sem Lactose

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

2.Em uma tigela grande, misture o leite zero lactose, o açúcar e o sal até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

3.Adicione os ovos à mistura e bata bem até que a mistura fique homogênea.

4.Em outra tigela, combine o polvilho doce, o polvilho azedo e a farinha de trigo.

5.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura líquida, mexendo bem até que não haja grumos e a massa fique lisa.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

8.Sirva morno ou em temperatura ambiente.