Pão de Ovo Salgado

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.

2.Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione os ovos, o óleo vegetal e a água morna.

3.Misture tudo com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

4.Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

5.Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

6.Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos para retirar o ar.

7.Divida a massa em porções e modele em formato de pães ou bolinhas.

8.Coloque os pães em uma assadeira untada, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.

9.Preaqueça o forno a 180°C.

10.Pincele a gema sobre os pães para dar brilho.

11.Asse os pães no forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam dourados.

12.Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.