Empadão de Carne Moída com Massa de Trigo

1.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente.

3.Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Reserve.

4.Em uma tigela, misture o trigo sem fermento com a água e uma pitada de sal até formar uma massa homogênea.

5.Divida a massa em duas partes, uma maior para a base e outra menor para a cobertura.

6.Abra a parte maior da massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.

7.Despeje o recheio de carne moída sobre a massa na forma.

8.Abra a parte menor da massa e cubra o recheio, fechando bem as bordas.

9.Pincele a massa com o ovo batido para dar um brilho.

10.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos ou até que a massa esteja dourada.

11.Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.