Tortillas de Harina Caseras

1.En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.

2.Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y agrega el huevo.

3.Comienza a mezclar con un tenedor, incorporando poco a poco la harina al huevo.

4.Agrega agua poco a poco hasta que la masa comience a unirse. Debe ser una masa suave y manejable.

5.Amasa la mezcla durante unos 5 minutos sobre una superficie enharinada hasta que esté suave.

6.Divide la masa en bolitas del tamaño de una pelota de golf.

7.Cubre las bolitas con un paño húmedo y deja reposar durante 15 minutos.

8.En una superficie enharinada, toma una bolita de masa y extiéndela con un rodillo hasta que esté delgada.

9.Calienta una sartén a fuego medio y cocina cada tortilla durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas.

10.Repite el proceso con el resto de las bolitas de masa.