Tofu Sauté aux Épinards et Ail

1.Égouttez le tofu et pressez-le pour enlever l'excès d'eau, puis coupez-le en cubes.

2.Dans une poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen.

3.Ajoutez les cubes de tofu et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5-7 minutes.

4.Incorporez l'ail émincé et le gingembre râpé, puis faites revenir pendant 1-2 minutes jusqu'à ce que l'ail soit doré.

5.Ajoutez les épinards frais et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 3-4 minutes.

6.Versez la sauce soja sur le mélange et mélangez bien pour enrober le tofu et les épinards.

7.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8.Servez chaud, garni de graines de sésame.