Macarrão com Carne Moída e Batata Palha

1.Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma pitada de sal. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

3.Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente para soltar a carne.

4.Incorpore o tomate e o pimentão picados, cozinhando por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios.

5.Adicione o molho de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para apurar os sabores.

6.Misture o macarrão cozido à mistura de carne e vegetais, envolvendo bem para que o macarrão fique bem temperado.

7.Sirva em pratos individuais, cobrindo com batata palha e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.