Tilápia à Milanesa com Arroz e Feijão

1.Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal, pimenta e lemon pepper. Deixe marinar por 15 minutos.

2.Em um prato, bata os ovos e reserve. Em outro prato, coloque a farinha de mandioca.

3.Passe os filés de tilápia na farinha de mandioca, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de mandioca para uma crosta mais crocante.

4.Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio e frite os filés de tilápia até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

5.Em uma tigela, misture os tomates picados, a cebolinha e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6.Sirva os filés de tilápia acompanhados de arroz e feijão, e finalize com a mistura de tomates e ervas por cima.