Prato Completo de Carne com Arroz, Feijão, Milho, Ervilha e Cenoura

1.Comece cozinhando o feijão. Em uma panela de pressão, coloque o feijão, cubra com água e cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão. Reserve.

2.Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3.Adicione a carne cortada em cubos e frite até que esteja bem dourada por todos os lados.

4.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.Adicione as cenouras cortadas em rodelas e refogue por mais alguns minutos.

6.Misture o arroz e refogue por mais 2 minutos, garantindo que o arroz absorva os sabores.

7.Adicione 4 xícaras de água e o feijão cozido (sem o caldo) à panela. Cozinhe em fogo médio até que a água comece a ferver.

8.Quando ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.

9.Enquanto isso, em uma panela separada, aqueça o milho e a ervilha até ficarem quentes.

10.Quando o arroz estiver pronto, misture o milho e a ervilha, ajustando o sal se necessário.

11.Sirva o prato quente, decorado com salsinha picada se desejar.