Bolo de Limão com Cobertura de Leite Condensado

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4.Misture o suco e as raspas dos limões à mistura de manteiga e açúcar.

5.Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

6.Adicione a mistura de farinha à mistura de limão, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar homogêneo.

7.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa.

9.Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com a mistura de leite condensado.

10.Decore com raspas de limão por cima e sirva.