Carne Suculenta com Pimentão e Cebola

1.Em uma tigela, misture a carne com o molho de soja, o vinagre, o açúcar mascavo, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.

3.Acrescente a carne marinada à frigideira e cozinhe até que esteja bem dourada, cerca de 5 a 7 minutos.

4.Adicione a cebola e os pimentões à frigideira. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, mas ainda crocantes.

5.Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

6.Retire do fogo e decore com salsinha picada antes de servir.